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鸭掌鸭舌卤制品食用菌灭菌锅超高温瞬时灭菌锅-诸城衡石机械

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品牌: 衡石牌
规格: 700*1200
单价: 29999.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 20 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-08 17:22
浏览次数: 241
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公司基本资料信息
详细说明
鸭掌鸭舌卤制品食用菌灭菌锅超高温瞬时灭菌锅-诸城衡石机械鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭掌鸭舌卤制品食用菌灭菌锅超高温瞬时灭菌锅-诸城衡石机械
从杀菌方式上  分有三种:
  1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
  2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最
均匀。3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
  4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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